RECIPE 全国のお雑煮レシピを大募集！

お正月に欠かせないお雑煮は、地域によって、そして家庭によって全く異なる顔を持つ特別な料理です。あなたの故郷の味、おばあちゃんから教わった作り方、家族だけの秘伝のコツ—そんな大切な「一皿の記憶」を私たちと一緒に未来へ残しませんか？

ABOUT EPIRECIPE エピレシピとは

メディアエピレシピは、「日本の食の継承、独自の食材の保存・食育」を目指し
「普段は知ることのできない本物のレシピを残す・見る・買う・つくる」をコンセプトとして、
当社が2010年から12年かけて制作・運営しているレシピサイトです。

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“一流の料理人たちによる「未来に残したいほんもの」のレシピを公開し、シェフの味を自宅で愉しんでみて欲しい。”―そんな思いで、スターターシェフである３名のシェフたちからは料理のレシピだけではなく、レシピに使う調味料の作り方や、素材の選び方などあらゆることを伝授していただきスタートしたレシピサイトです。

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